Сир твердий «Голландський» 50% жиру в сухій речовині



Назва продукту  Сир твердий «Голландський» 50 % жиру в сухій речовині
Нормативний документ Сири тверді. Загальні технічні умови ДСТУ 6003:2008
СкладМолоко незбиране, молоко знежирене, сіль кухонна виварна, кальцію хлорид, калій азотнокислий, сичужний фермент для сиру, натуральний барвник аннато, бактеріальна закваска для сиру.
Харчова (поживна) цінність 100 г продукту Жири - 23,0 г, білки - 29,0 г, вітамін А - 0,24 мг, вітамін В2 - 0,35 мг, вітамін С - 0,23мг.
Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту1508 (360) кДж (ккал).
Умови зберігання За відносної вологості повітря (80 -90)% та температури від  00 С до мінус 40 С.
Рекомендовані терміни зберіганняВід  00 С до  60 С включно - 45 діб, від мінус 40С до 00С включно - 90 діб.